Elkészítés:
Kis tálkába öntjük a sört, és beleszórunk 1 kanálnyi lisztet meg 1 kávéskanál cukrot. Belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, hogy felfusson (világosbarna hab képződjön a folyadék tetején).Beleöntjük a dagasztógépbe a joghurttal együtt,rászórjuk a lisztet,a sót és megdagasztjuk.
Ha nem áll össze, mert száraz, akkor kevés langyos vizet adunk hozzá, de csak apránként, nehogy túlhígítsuk. Jó puha, de nem folyékony tésztát kell kapnunk. Amikor összeállt, letakarjuk, és fél órán át kelni hagyjuk.
A megkelt tésztát lisztes deszkára borítjuk, és cipót formázunk belőle.
(Szépen mutat a kész kenyéren, ha körben kicsit lisztes marad.) Tepsibe rakjuk, és további fél órán át kelesztjük.
Ezután éles késsel bevágjuk a tetejét, majd 220 fokos sütőben kb 1 óra alatt barnára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése