Nyúlpaprikás

Hozzávalók:

• 1+1/2 kg nyúlhús
• olaj
• 3 nagyobb hagyma
• 2-3 paradicsom
• kb 2 evőkanál paprikakrém vagy 2-3 friss paprika
• fél liter tejföl
• só
• pirospaprika
• frissen őrölt szines vagy feketebors

Elkészítés:

Olajon megdinszteljük a hagymát,rátesszük a megmosott,feldarabolt nyúlhúst és a paradicsomdarabokat.Megszórjuk pirospaprikával,bőven teszünk bele a paprikakrémből (A sóval óvatosan bánjunk mert a paprikakrém sós!Én nem is tettem bele.) Ha nincs paprikakrém,friss paprikát használunk,ebben az esetben sózzuk is a húst.

Megszórjuk frissen őrölt szines borssal és felöntjük vízzel.Lefedjük és kis lángon  hagyjuk megpuhulni , néha megkavarjuk,nehogy leégjen..

Amikor puha és elfőtt a leve,beletesszük a tejfölt.Picit összerotyogtatjuk és nokedlival vagy tésztával frissen tálaljuk.