- 500 g finomliszt (vagy tönköly fehérliszt)
- 250 g kristálycukor vagy 300 g nádcukor (a nádcukor kevésbé édes)
- 150 g olvasztott házi vaj
- 4 tojás(ebből egyet a sütemény megkenéséhez használunk)
- 2 citrom reszelt héja
- 1/3 csomag sütőpor
- 200 g mandula
Egy nagy tálban összegyúrom a lisztet,sütőport,cukrot,reszelt citromhéjat és a 3 tojást.Kis adagonként hozzágyúrom az olvasztott vajat,majd a legvégén a mandulát.Négy részre vágom,minden negyedből egy hosszú rudat formázok ,ezeket egymás mellé fektetem egy sütőpapírral bélelt tepsibe.A tetejüket megkenem a negyedik felvert tojással és 180 fokos előmelegített sütőben kb 15 perc alatt aranybarnára sütöm.
Kiveszem a sütőből,picit hagyom kihűlni és a rudakat átlósan kb 2 cm-es szeletekre vágom.
A szeleteket egymás mellé fektetve visszateszem a sütőbe és 160 fokon még 15-20 percig szárítom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése