Túrós-diós bögrés piskóta (saját recept)

Hozzávalók:

• 3 nagy házi tojás
• 1 bögre (kb 2 dl) nádcukor
• 1 bögre házi joghurt (Cserpes)
• 3/4 bögre olaj
• 1 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 1 bögre sima tönköly fehérliszt (készülhet egy fajta lisztből is)
• kb 25dkg dió durvára törve
• kb 10 dkg aranymazsola 
• 1-2 citrom héja
• 1/2 kg tehéntúró
• 1 e.k.vanilia aroma
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

Robotgéppel habosra keverjük a tojást a nádcukorral,folyamatos keverés közben beleöntjük az olajat,a joghurtot,a lisztet,citromhéjat,sütőport,vanilia aromát,csipet sót.

Hozzáöntjük a mazsolát,diót,majd a végén a túrót és fakanállal összekeverjük.

Kivajazott -lisztezett tepsibe öntjük és 160 fokos előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.Tűpróbával ellenőrizzük,hogy átsült-e.
A tetejét megszórhatjuk porcukorral.